Hogmanay ist ein Fest, welches vom Abend des 31. Dezember bis in die frühen Morgenstunden des 1. Januar gefeiert wird. Traditionel wird hierbei das sog. Black Bun serviert, ein Früchtekuchen im Teigmantel. Ursprünglich war es eine Art Dreikönigskuchen, welcher in der 12. Nacht, also die Nacht zum 6. Januar gegessen wurde. Eingeführt wurde diese Tradition […]

Robert Burns war schottische Dichter im 18. Jahrhundert. Zu seinen Ehren wird sein Geburtstag mit dem sog. Burns Supper (Burns Night) gefeiert. Traditionell wird hierbei das Nationalgericht Haggis, begleitet von dem Gedicht Adress to a Haggis serviert.